Hasta hace muy poco, al hablar de trastornos nutricionales en México, los conceptos que dominaban nuestra mente eran la anorexia o la bulimia, y estos eran generalmente asociados al sector femenino; sin embargo, en la actualidad, el trastorno que afecta a la población en general es completamente opuesto a lo que ocurría hasta hace poco.
Hoy por hoy la obesidad se ha convertido en un problema de salud en el que ya intervienen diversas disciplinas, entre las que tiene un papel fundamental la nutrición, para brindar soluciones. La Mtra. Maribel Santaló Tamm, de formación académica en Nutrición, Administración y Mercadotecnia, conocedora de la gravedad del problema, fundó Healthy view, una empresa que brinda asesoría y capacitación a clientes de las industrias de alimentos, de servicios de alimentación y a instituciones educativas, con la finalidad de favorecer una correcta alimentación.
Mtra. Maribel Santaló, emprendedora, innovadora y con visión
CME de Arquitectura
Entre las empresas con las que ha colaborado se encuentran Nestlé, cafeterías Toks, restaurantes Liverpool, Pillsbury, TV Azteca y Haagen Dazs, entre muchas más; en varias de las cuales ha desarrollado programas integrales de salud, de educación en nutrición, no sólo para los consumidores de las marcas, sino también para los colaboradores de las mismas.
Tras 18 años de ejercicio profesional y una experiencia respaldada por los resultados que ha logrado en empresas de presencia nacional e internacional. La Mtra. Maribel Santaló dictó una conferencia magistral a estudiantes de Nutrición asistentes al Foro Mundial de Universitarios, resaltando el compromiso con los estudiantes y asistentes que reafirman su calidad y alto nivel con grandes actividades y ponencias.
Información del Congreso: www.nutricion.foro-mundial.org
Solicitud de becas: www.mibeca.foro-mundial.org
Conferencia Magistral
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Asistentes al Congreso
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